一般我们吃的食物都有温、热、寒、凉四种属性。一般长辈也会常常跟我们念叨说。拉肚子了，就不要再吃凉性食物;咳嗽不止的时候，不要吃热性食物。但是大家知道哪些食物属于凉性食物，哪些食物属于热性食物吗?今天就跟大家科普一下食物的属性。
食物的属性其实是中医里面的知识，当出现热性体质的时候，就要食用凉性或者是寒性的食物，有以下症状就说明你是热性体质：发热、口渴、痰多、咳嗽等症状。一般寒凉性食物，大多有清热解火的作用。寒性体质的人可出现风寒、流鼻涕、腹痛、风湿性关节炎等，就要使用热性的食物。
1.味道。
一般口味属于甜或者是辣的食物都属于热性食物，比如大蒜、柿子、石榴等，反之味道苦或者酸的食物大多偏寒，例如苦瓜、梅子、芋头等
2.生长环境
寒性的食物生长环境一般都在偏寒的地方，例如藕、海带、紫菜等;生长在陆地上尤其是在被埋在土里的食物都属于热性食物，因为这些植物都比较耐旱，所含的水分也相对较少。例如花生、土豆等
3.生长季节
在夏季生长成熟的植物由于接触的雨水较多所以有性寒的属性，例如西瓜，黄瓜、梨等。同样在冬天生长成熟的植物，本来就寒气重所以也是寒性的食物例如白菜、萝卜、柚子、黄瓜等