中国人爱吃猪肉,简直是无肉不欢。可是现在市面上的很多猪肉都看着颜色鲜艳的猪肉,如果是掺杂了瘦肉精的猪肉,多少人放心买呢?什么是“瘦肉精”瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺及克伦特罗等。将...
准备材料/苦瓜500克,五花肉100克,蒜末、姜末、葱花各5克,高汤100毫升,盐3克,白胡椒粉2克,料酒5毫升,水淀粉10毫升,食用油10毫升开始制作详细步骤/1.将洗净的苦瓜切成段,掏去瓜瓤,待用。2.将五花肉切成肉末,装入碗中,加入适量盐、...
苦瓜是一道湖南风味菜。以下是苦瓜酿肉的做法介绍,一起来看看吧。苦瓜的吃法苦瓜酿肉的做法食材主料:苦瓜500g、猪肉馅200g辅料:葱适量、姜适量、枸杞适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、淀粉适量做法1、猪...
随着生活水平的提高,越来越多的人关注如何去养生,那么我们该怎么去养生?养生该注意些什么呢?今天就让小编教你一些食疗养生的小常识吧。例如,哪些食物不宜与猪肉同食?大豆很多人都知道大豆和猪肉不能一起食用,为什么不能一起...
过量吃肉是不好,可从营养学上来讲,放弃肉食也并非养生之道,饮食平衡才是我们提倡的。肉一般分为三类,畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类,鸡、鸭、鹅等为禽类,鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同,适宜的人群也各异。...
①看颜色。健康、新鲜的猪肉瘦肉部分应呈红色或粉红色,光泽鲜艳,少有液体流出;脂肪应呈白色或乳白色,且质地坚硬;如果带有骨头,骨头应为微粉色。注意:不可只从颜色上判断猪肉的新鲜与否,虽然鲜红色看起来比干褐色漂亮一些,但...
随着社会的进步、国家的繁荣富强,老百姓衣食充足了,猪肉已不再是什么稀罕之物。到了今日,猪肉的腻人之感竟使很多先富起来的人望而止步。原因就是猪肉太油腻了。那么,如何来解决猪肉油腻这一问题呢?1、煨式解腻法不管猪肉...
家里有没有火龙果,准备一下跟小编来学习做饺子,火龙果皮和面,莲藕做馅料,满满一盘粉色的水饺,是不是很舍不得吃它呢?【排毒美容火龙果猪肉莲藕饺子】主料:面粉500克、辅料:火龙果皮一个、肉馅适量、步骤:火龙果猪肉莲藕饺子...
简单猪肉做法煮:砂锅白菜猪肉丸子主料:猪肉(肥)250克猪肉(瘦)250克白菜300克猪肉的做法配料:鸡蛋清80克调料:香菜15克盐4克味精2克大葱10克姜10克花椒3克香油3克各适量制作方法1.将猪瘦肉剁成泥,猪肥膘肉切成丁,放在碗中,加...
猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。如果一不小心,猪肉买多了,怎么办了?这就要知道鲜猪肉如何保存,生活小常识下面就来为大家介绍一些鲜猪肉的保存技巧,供其参考!鲜猪肉如何保存如下文所述:将...
湖南宁乡县村民黄德民将饲养的土猪赶往高台,进行跳水锻炼,来提高猪的免疫力,增加猪的进食量和生长速度,提高猪肉的品质和口感。黄德民介绍,经过跳水游泳锻炼的猪肉价钱比市场上普通猪肉价钱要高近3倍。同时猪跳水已成为关...
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面...
你在市场上,也许常会遇到用鸭肉冒充的羊肉,但是商贩不会公开告诉你,哪个是纯鸭肉仿冒的羊肉片(下图左一),哪个是鸭肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下图左二);哪个是猪肉仿冒的羊肉片(下图左三),哪个是保真的羊肉片(下图右一)。对...
很多家庭都会吃猪肉,猪肉肉质鲜美,营养丰富,在中国猪肉被称作”长寿肉“,可是你知道猪肉不能和什么一起吃?猪肉跟什么搭配在一起才好吃么?吃猪肉又有什么饮食禁忌呢?猪肉不能和什么一起吃?吃猪肉有什么饮食禁忌中医认为,猪肉性...
现在的市场很是复杂,但是也是很丰富,什么食物都是有的,经常去菜市场的人就知道了,那里总会有肉类的,一般都是放在冰箱里,这样能预防肉类坏掉,但是我们不懂的总会怕买到的猪肉不是很新鲜的,那么在购买的时候怎么去辨别猪肉是不...
猪肉的功效与作用:猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不...
老年人和女性要多吃茄子,可以防治动脉硬化,还能抗老哦,而今天做的美味茄子猪肉馅肉饼,外香里嫩,好吃又营养,想吃的朋友不如做来尝尝味道吧。【防止衰老面食茄子猪肉馅饼】主料:肉馅150克、茄子250克、洋葱1/2个、面粉200克...
里脊肉一般属于精瘦肉,像我们经常吃的糖醋里脊的原材料就是里脊肉了,味道甜美,而且好吃。猪和牛和羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊肉。大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就...
功效:猪肉中含有丰富的优质蛋白质及维生素B、维生素E,可增加皮肤弹性,提高皮肤光泽度,减少并防止皮肤中的指裼质的产生与沉积,青木瓜富含维生素A,可促进皮肤新陈代谢,改善皮肤血液循环,防止黑色素的形成。原料:猪肉、青木瓜、...
步骤1.把猪瘦肉洗净后,切成细粒。如怕猪油的,可先行切除猪肉上连带的小许肥部分。2.把粒状的猪瘦肉放入洗净的搅拌机里,搅拌半分钟左右。没有搅拌机的可以直接用刀剁,效果一样,只是较为费时。3.绞碎的猪瘦肉放入碗里,加姜片...
猪肉炖粉条是一道很经典的东北菜!粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜却是最难忘的味道。营养价值猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有...
五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉也是人们平时吃的最多的肉类,下面教大家怎么做五花肉更好吃?五花肉的烹饪技巧1...
做法一食材准备带皮的五花肉500克,粉条100克(要红苕粉丝最好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素,海椒。猪肉炖粉条制作步骤1、将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。2、锅里放油,下肉炒至变色,取出。3、锅里放糖炒糖...
肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡,味美,食肉使人更能耐饥;长期食用,还可以帮助身体变得更为强壮。此外,人食用肉类食物,可以刺激消化液分泌,助于消化。但是在烹调肉类时,经常会出现做熟的肉依然很硬的现象,尤其是...
韭菜猪肉馅的饺子算得上是最经典和最受欢迎的饺子了,北方人家恐怕没有不会做的。可是,一家一个味,家家各不同。我的怎么样,我也不敢说,反正吃过的人都说好吃。我也有几点小窍门,包括通用的水饺做法,和大家分享。韭菜猪肉馅饺...