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近期到年底,不少人加班不断,操劳不止。有的是年底目标徘徊在及格线上,还在奋力一搏;有的是完成预算本来满心欢喜,结果忽然又被加量。这样要死不活的工作强度再配上强颜欢笑的应酬聚餐,黑色年末,健康状况大打折扣。年底冲刺季...
红枣有名大枣,大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养价值中国的草药书籍「本经」中记...
松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、...
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉怎么吃最有营养?怎样炖牛肉会更容易软烂牛肉的营养功效牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉...
羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。羊肉性热、味甘,祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃...
猪蹄即猪的四蹄,又名猪手或者猪脚。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品。猪蹄汤的做法花生猪脚汤原料:猪蹄2个,花生150...
海棠果又名楸子、海红、红海棠果、柰子,因为果实上有八道棱状突起,又叫“八棱海棠”、“大八棱”。海棠果的营养分析1、生津止渴:海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果。2、...
花生大家肯定很熟悉,也不会陌生,平常都会迟到盐水花生、炒花生等,今天我们就来了解一下醋泡花生的功效,大家知道醋泡花生怎么制作吗?花生对我们的身体有什么好处呢?一起来看看吧。醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料...
开心果是一种干果,俗称阿月浑子(Pistachio),又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、...
鳕鱼又名鳘鱼,是主要食用鱼类之一。鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。每100克鳕鱼可食部分含...
花旗参又称西洋参,是人参的一种,花旗参能补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。花旗参的功效与作用-花旗参怎么吃花旗参的作用总皂甙(含量为5%~10%)是西洋参的主要药理成分,与人参相似,只是比例...
吃花生对皮肤好吗?中医认为,花生性平,味甘;入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。下面介绍几则简...
梦见拔花生,吉兆,会有好消息。女人梦见拔花生,胎梦,很快会怀孕。商人梦见拔花生,会找到赚钱的好项目。梦见拔花生相关梦境解释寓意;单身人士梦见捡花生,表示自己将会遇到意中人,或许是希望自己能脱离单身也说不定咯。因此单身...
圣女果,又称小西红柿,珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果。许多营养学家研究材料指出,番茄干物质含量为7.7%,其中糖分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白质0.7%~1.3%、维生素0.6%~1.4%、矿物质0.5~0.8%、果胶1.3%~2.5%、维生素C25~45毫克/100克。...
中医认为,花生性平味甘;入脾、肺经;有扶正补虚、醒脾和胃、润肺化痰、利水消肿、止血生乳的作用。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。《本草纲目》载:“花生悦脾和胃...
牛筋,即牛身上的筋也,富有韧劲,也就是牛的韧带。蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”【1】营养价值蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固...
海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺的营养分析螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等...
花生酱介绍花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味。根据口味不同,花生酱分为甜、咸两种,是颇具营养价值的佐餐食品,在西餐中的应用比较广泛。优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无...
煮花生的做法步骤1.先把花生洗干净,洗去泥土,然后每个花生都捏个小口。2.准备一些调味品,其实不用准备很多,大料,盐,喜欢吃辣味的,放个辣椒就好。3.锅里放水,放入调味品,盐大概是放了炒菜量的2倍多一点吧。搅拌下,把花生放进去...
海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为...
肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。据营养学家分析,每100克羊肝中,除水分外,含蛋白质18.5克,脂肪7.2克,碳水化合物4克,灰分1.4克,钙9毫克,磷414毫克,铁6.6毫克,...
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。腐竹的营养价值-腐竹怎么做好吃营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐...
柿饼是用柿子去湿人工干燥制作成的一种干果,呈饼状食品,又称干柿、柿干,可用作点心馅。柿饼肉质干爽,味清甜且存放久不变质。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。色灰白,断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美,性甘湿...
醋蛋液作为保健品,在我国民间流行己久。醋蛋液在本质上是醋和鸡蛋。其中,醋有助消化、消食滞的作用,可以帮助人吸收食物中的营养成分,起到强身祛病的效果;鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后,一部分钙被溶解...