家常皮蛋瘦肉粥的做法:材料:大米150克,猪肉100克或牛里脊,皮蛋2个,姜1小块,香葱1根,香油1/2茶匙3ml,盐1茶匙5克,清水2升做法1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块...
1、黑豆鸡爪汤原料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量一、鲩鱼尾煲黑豆汤特色:清淡,咸香,可每日服1剂,连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾...
【导读】翡翠豆腐的做法有哪些?京菜是一大代表菜系,味道还是很不错的。那么翡翠豆腐的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看翡翠豆腐的做法的介绍吧!翡翠豆腐的做法做法一材料毛豆仁300公克,牛奶400㏄,葛粉40公克,...
干煸茶树菇的做法1.茶树菇洗净,把粗的梗撕开2.蒜苗洗净以后切段3.鸡蛋2个打散备用4.大蒜和生姜切末,尖椒切段5.净锅上火放油烧热,倒入鸡蛋液,这时鸡蛋立即起泡,快速翻面划散,盛出备用6.锅里留底油,油热下入姜、蒜末和尖椒段...
香浓软糯红烧肉做法:1、五花肉连片切大块,然后把锅坐热倒少许油,把肉放里边煸炒;2、煸大约十分钟,当析出很多油时肉就熟了,然后将肉捞出来3、中火坐开把冰糖炒化改小火家常红烧肉4、.继续炒有点冒小烟、颜色介于浅黄色和焦...
懒人餐——香菇鸡拌面全国各地都进入高温烧烤的状态,一年中最热的天气已经到来,也让人进入了懒人模式,至少是在吃饭上(当然每天的锻炼还在坚持),不愿在厨房里多花功夫,吃的尽量简单些。不过饭总是要做的,也是要吃...
香菇蒸鳕鱼材料鳕鱼200克、香菇2-3朵、小红辣椒10克、香葱10克、料酒1小匙、蒸鱼豉油1小匙、盐1克,做法1、将鳕鱼清理干净,然后晾干水分备用。鳕鱼的家常做法2、香菇洗净,去蒂,切成薄片。3、辣椒洗净切碎,香葱切末。4、将...
①过油法:茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,如果烹调前放入热花生油中稍炸,再与其它材料同炒,便不容易变色。②滴柠檬汁法:炒茄子时,加入几滴柠檬汁,可使茄子肉质变白。③加醋法:炒茄子时,加点儿醋,可使炒出来的茄子不黑。...
猪排是在西餐中出现的一道美食,和牛排一样深受大家的喜爱,是炸过或煎过的大片瘦猪肉,比较好吃,闻上去很香。猪排并不是我们通常所吃的猪排骨,其实它就是一块平整的猪肉,而且没有骨头也没有太多肥的,可以十分欢快地食用,没有任...
南瓜饼的家常做法原料:南瓜500克。小麦面粉300克面包屑150克。白砂糖150克色拉油120克各适量。1、南瓜去皮切小块隔水蒸熟,蒸熟之后一部分做皮,一部分做馅儿。2、糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起。3、不加水,取蒸熟...
一、豆豉尖椒莴笋。原料:豆豉尖椒莴笋。辅料:花椒盐鸡精。做法:1、尖椒洗净切块,莴笋去皮切片。2、准备豆豉花椒。3、锅中放油爆香花椒。4、下入豆豉煸炒。5、放入尖椒笋片快速翻炒。6、加入盐鸡精翻炒均匀即可。炒莴笋豆...
凉皮的做法一:材料米醋,蒜,红椒,麻椒油,黄瓜,味积鲜,面粉,香油,精盐做法1.用精粉和成面团,醒10分钟。2.把面团用清水反复洗。3.洗至水清为止形成面精。4.面筋和少许食用碱。5.在盆中摊平。6.洗面水静搁3到5小时。7.洗面水上层清...
1、主料:小白菜400克,油豆腐300克,辅料:白皮大蒜5克,调料:豌豆淀粉3克,酱油5克,白酒5克,盐3克,白砂糖3克,味精2克,植物油20克做法,小白菜清洗干净,切成3公分长的段,再将叶及梗分开;油豆腐稍冲洗后,分别切成8小块;锅中倒入20克油烧热,放...
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原料:低筋面粉90克、鸡蛋3个、白糖60克、油45毫升、盐少许、肉松、沙拉酱各适量做法:1、鸡蛋打入盆中,放入白糖、盐;2、用电动打蛋器将其打发;(注意要打至蛋液呈非常细腻的乳白色,并且提起打蛋器时打蛋器上面的蛋液可挂住...
葱油海参。原料:海参、葱白。调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法:春季养生食谱1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。处理海参是比较繁琐一些,不过倒没有什么技术含量。2、葱白切段。3、起油锅烧至...
南瓜饼的做法步骤1.南瓜洗净去皮切块2.称好的糯米粉3.把南瓜放入微波炉高火5分钟取出趁热搅拌成泥4.取糯米粉和南瓜泥混合,加入适量开水和面团5.揉搓至表面光滑面团后,醒10分钟6.面团醒后分割成10个小面团7.取一个面团...
湘西泡菜是湘西那一带的一种土家苗寨民间传统酱菜,色泽鲜艳,味道奇特,五味俱全。酸、甜、咸、辣、香、麻等味吃到最后都让人感觉不出来是酸甜还是苦辣,被称之为人间极品美味!小编还听闻在湘西,家家户户都备有这么一个泡菜...
红焖肉的家常做法红焖肉的家常做法健康功效五花肉:补肾、滋阴、益气食材用料红焖肉的做法1.五花肉切块,(我是卖肉的帮着切的,所以忘记照相了),用水焯10分钟。2.葱姜蒜切碎待用。3.锅中下油,直接把冰糖放进去,小火熬制。4.冰糖...
方法一材料葱,姜,料酒,酱油,盐,胡椒粉,胡萝卜,做法清蒸鱼的家常做法1、先把鲤鱼清理好,然后再在上面抹上调味料。2、在肚子里塞满姜丝和葱丝,撑起鱼肚子。3、蒸锅里的水烧开后,再把鱼放进去蒸20分钟。4、准备好一个小碗,放上酱油...
毛血旺的做法水煮血旺毛血旺的家常做法材料熟猪血300克、油菜50克、芹菜50克、香葱2棵、生姜1块、大蒜5瓣、花椒适量、干辣椒15个、食用油30克、豆瓣酱1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙。做法1.将油菜洗净后备用;猪血切...
芦笋炒肉材料芦笋,肉,葱,姜做法1.将芦笋洗净,去老根,开水焯一下2.斜着切段,肉切片3.锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。这个菜很好吃,很嫩,没有渣滓。芦笋炒虾仁材料芦笋,油,盐,虾,淀粉,水,白...
【导读】荷叶粉蒸肉的家常做法?粉蒸肉是一种常见的经典徽菜食谱,那么,荷叶粉蒸肉的家常做法,怎么做好吃不腻?一起和6681小编来看看荷叶粉蒸肉的家常做法的介绍吧!荷叶粉蒸肉的家常做法做法一材料主料:五花肉500克、蒸肉米...
一、煲汤食谱:鲫鱼豆腐汤原料:鲫鱼,豆腐。调料:料酒,葱姜,食盐,食用油。做法①将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。②鲫鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。③器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量...
红烧豆腐做起来很简单,因为它的食材少,而且没什么特别的技术含量,所以想要自己做,很方便。方法一红烧豆腐的家常做法材料豆腐,豆瓣酱,辣椒酱,盐,酱油,芡粉,葱。做法1.豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块。2.锅中烧水,水开倒入豆腐焯水...