现在天气越来越冷了,大家都喜欢吃热菜,像是火锅还有麻辣烫之类的都会比较受欢迎起来,而有一个食材不管是蒸煮还是烫火锅都非常的合适,非常的好吃,它就是豆腐,豆腐可以说是好吃还不贵,那么今天就教给大家豆腐的一种做法,这种做...
尖椒干豆腐,在我们的日常生活中是比较常见的,很多人是非常喜欢吃的。那么,大家知道尖椒干豆腐的做法吗?下面小编就为大家详细介绍一下,感兴趣的朋友们一起来看看。尖椒干豆腐的做法尖椒干豆腐的简介尖椒干豆腐是一道传统名...
豆制品指用黄豆、绿豆等豆类为原料制作的产品,主要有豆浆、豆腐、豆腐干、素鸡、百页、腐乳(或称乳腐)、豆芽、豆腐衣、腐竹、麻腐等。豆制品营养丰富,长期以来一直受到人们青睐。那么,在选购豆制食品时,应该注意些什么呢?豆...
豆腐由豆子做成,它的口味千变万化,在形态上就有很大的区别。嫩豆腐入口即化十分柔软易碎,老豆腐的气孔多可以吸收饱满的汤汁。还有腐竹、千张各种美食,都是生活中常见的豆制品。分享一款脆皮豆腐的做法,外酥里嫩还有夹心。...
豆制品的食物一直以来都被人们称之为养生保健的营养食品,无论是豆浆还是豆腐,这些食品颇受欢迎,特别是如今大城市的人更注重日常保健的人们,更是喜欢早上喝豆浆。豆腐的营养价值高这不能给予否认,豆腐还含有脂肪、碳水化合...
豆制品是一种将黄豆,绿豆等等豆类加工而成的食品,首先它是有经过不同工艺制作的,再去做成人们喜爱的嫩豆腐,老豆腐,豆干等等,然后再根据人们不同的煮食方式,将其搬上饭桌,成为一道特色。豆制品不仅美味可口,而且对于女性的身体...
豆腐炖鱼豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐...
皮蛋具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。皮蛋豆腐是一道简单的凉菜,特别是在炎热的夏季,深受大众的喜爱。今天我们再来重温一下皮蛋豆腐的...
痛风病人不能吃什么?对于痛风患者来说,在日常的饮食上会有很多的禁忌,前段时间,有患者来咨询问:痛风的患者在日常的饮食中能食用豆腐吗?为此,小编请来专家,和大家讲讲关于豆腐和痛风有关系的一些事情。从汉淮南王刘安深山炼丹...
补钙并不意味着要吃钙片,我们日常饮食中就有很多食物是优质钙源,只要选择得当,就可以补足身体钙质。下面,为你推荐几款补钙效果极佳的家常菜,它们富含钙质而且易于吸收,是你饮食补钙的好选择。如何补钙?家常菜合理搭配含钙丰...
豆腐是人们喜爱的食物,其营养价值丰富,含有铁、钙、磷、镁和人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要。还含有糖类和优质蛋白,素有“植物肉”的美称。豆腐的消化吸收率达到95%以上,常吃可以补屮益气、清热润燥、生津...
冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。冻豆腐是最有北方特色的一种豆腐。冻豆腐最好消化。研究显示,整粒大豆的消化率为65%,豆浆为84,9%,而冻豆腐为95%。豆腐经过...
卤煮火烧是老北京纯粹的东西,土生土长,比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火...
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原料小白菜、豆腐、鸡精、精盐、金龙鱼食用调和油 青菜豆腐详细步骤步骤1:豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟。步骤2:锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜快炒,然后在加入青菜叶快炒。步骤3:青菜炒出汁时加入豆...
豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感,而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。豆腐牛奶汤:3日速效平腹像做...
甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。甜酱姜芽的做法原料配方:鲜美芽100千克,食盐25千克,二酱50千克,甜面酱140~150千克。制作方法:1、选料:姜芽选自夏季伏天生成的嫩芽,肥嫩洁白,收成后洗净泥土进行腌制。2、腌制:鲜姜加...
宝妈给宝宝做食物,不仅仅要讲究口感,也还要讲究富有创意,这样才可以让宝宝吃的开心,吃的满意。那么给宝宝增强免疫力,豆腐是比较合适的选择,这里就用豆腐和牛肉来搭配做一道美食,相信口感非常的好。有的人会用肉沫和豆腐一起...
豆腐吃多会怎样促使肾功能衰退:人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能衰退,不利于身体健康。促使动脉硬化形成:豆制品中含有丰富的蛋氨酸...
豆腐不能和什么一起吃一、豆腐不能和什么一起吃1、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃。菠菜、竹笋、苋菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜与豆腐同食的,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收...
美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,含有丰富的蛋白质,有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。其做法多种多样,今天用豆腐给大家做一道很普通的家常菜——青辣椒拌豆腐。青辣椒拌豆腐原料:豆腐...
很多人对蟹黄豆腐羹的做法并不是很清楚,这样的佳肴在制作上,也是需要很好的技巧,这样制作后,使得它的口感才会独特,吃的时候,对人体健康有着很好的帮助。蟹黄豆腐羹的做法:材料主料:海蟹300克,北豆腐75克,蟹黄豆腐辅料:大葱10克,...
鸡蛋豆腐的制作方法1.以大豆粉为原料,首先将大豆粉分散在水中形成白浊液,徐徐添加到热水中,然后在加热状态下过滤,除去豆粕,得到豆乳。2.在热豆乳中添加调味料,冷却后添加鸡蛋进行混合,再次过滤,使蛋白和豆乳形成混合均匀的服...
鱼头豆腐汤的做法1.准备所需材料2.把鱼头洗净,切开两半3.锅内放油烧热,鱼头放入锅内煎4.连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可5.汤锅内加入足够的水量煮开,然后把煎好的鱼头放入锅内6.盖上锅盖煮15分钟左右7.把嫩豆腐切成小...
朋友们,以下几道家常菜大家可能会经常吃到,但它的搭配未必营养。所以提醒大家,不宜常吃。1、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒)黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其营养价值。2、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱)豆腐含...